Bismillahirohmanirohim......
Part 1
Sebenarnya hari ini Atin penat sangat sebab kena tolong mama masak kat dapur...
Subhanallah..tak terkata makanan dan juadah untuk esok....
Tak pa la..bukan selalu tapi beringat jugak jangan membazir...amalan syaitan tuh.tak baik...
Macam2 yang dirancang nak masak untuk esok...Atin baru selesai buat ketupat ,rendang daging dan menu baru yang baru belajar hari ini Ayam masak merah...Kalau bagi makcik2,kakak2 mesti dah biasa tapi bg Atin ini masih baru untuk Atin belajar..belajar masak kaih..nanti boleh kawin......hahahahaha..
Macam mna pun atin nak share jugak resepi mama bagi dekat Atin tadi...
Ayam masak merah
BAHAN2-nya
2 ketul ayam
1/2 biji bawang merah dikisar
1 inci halia yang dikisar
2 batang serai yang dikisar
2 biji bawang putih yang dikisar
1 sudu besar serbuk kunyit
1/2 sudu kecil garam1 sudu kecil gula
4 sudu besar cili kering (di kisar )
4 sudu besar sos tomato
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
2 cawan minyak untuk menggoreng
Cara-caranya macam ni ya wahai chef2 terhebat
1) Panaskan minyak dan gorengkan ayam terlebih dahulu sehingga separuh masak dan angkat.
2) Kemudian panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar tadi kecuali cili kering.
3) Masukkan sebrbuk kunyit, sos tomato dan cili kering, kemudia kacau seketika.
4) Masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, dan bunga lawang, kemudia kacau sehingga sebati.
5)Kemudian masukkan gula dan garam secukup rasa.
6) Akhir sekali, masukkan ayam yang digoreng tadi dan gaul kan sehingga sebati..
Done!!!
Boleh makan..yummy
Disini jugak Atin nak ucaokan Slam Aidil adha kepada semua yang membaca blog Atin ini.
Terima Kasih
 |
| :-) |
Semangat harimau malaya Atin ini untuk raya ni.....kita tengok apa yang semangatnya...
Continue...
No comments:
Post a Comment